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Curso de Servicios Especiales en Restauración

174,00 

El mejor precio aplicado. Adquiere todos los conocimientos básicos que necesitas conocer sobre los Servicios Especiales en Restauración.

  • DIPLOMA UNIVERSITARIO*. Aprobado y finalizado el curso.
  • 80 HORAS. Tienes 2 meses para finalizar tu curso.
  • TUTORES. Servicio de tutorías a través del campus.
  • CAMPUS VIRTUAL. Acceso las 24/7 a través de la APP.

Contenido 100% online.

COMPRA SEGURA.

CURSO SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN

Con el curso de Servicios Especiales en Restauración podrás aprender a disponer todo tipo de servicios especiales en restauración: medios, mobiliarios, decoraciones, etc.

El curso de Servicios Especiales en Restauración impartido por Formación Universitaria podrá permitir al alumno, sin lugar a duda, mejorar su currículum profesional. Cursos como estos permiten a los alumnos ofrecer una imagen a los empleadores de capacitación, actualización y profesionalización continua.

OBJETIVOS

  • Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de disponer todo tipo de servicios especiales en restauración. En concreto el alumno será capaz de:
    • Formular propuestas de organización de medios necesarios para el montaje de servicios gastronómicos y eventos especiales en restauración en el marco de sistemas organizativos preestablecidos.
    • Describir y utilizar el mobiliario equipos máquinas y útiles habituales para la prestación de servicios especiales y eventos en restauración de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.
    • Diseñar decoraciones para locales de restauración y para la exposición de elaboraciones culinarias y bebidas en el marco de todo tipo de servicios especiales y eventos en restauración.
    • Decorar y ambientar locales y montar expositores con géneros productos gastronómicos y demás materiales de modo que su colocación resulte equilibrada y sea atractiva para los potenciales clientes.
    • Distribuir montar y poner a punto equipos mobiliario y menaje necesarios para el desarrollo de servicios especiales y eventos en restauración.

TEMARIO

El curso de Servicios Especiales en Restauración tiene una carga formativa de 80 horas con contenidos actualizados en el área de hostelería y turismo y adaptados a las necesidades del mercado laboral.

  • Instalaciones y equipos básicos para servicios especiales y eventos en restauración.
    • Material especial empleado en el servicio y montaje de servicios especiales y eventos.
    • Los salones y las distribuciones de los espacios. Planos.
    • Manejos riesgos puesta a punto y mantenimiento de uso de los diferentes tipos de equipos maquinaria herramientas utensilios y mobiliario.
    • Los daños posibles por un mal uso de equipos máquinas y útiles.
  • Servicios especiales en restauración.
    • El Banquete y el Catering.
    • Montaje de mesas en los servicios especiales de restauración.
    • Recursos humanos y materiales para el desarrollo de los servicios especiales.
    • La comercialización de los servicios especiales.
    • La venta y las relaciones con los clientes.
    • La coordinación interdepartamental: departamentos afectados por las actividades relacionadas con los mismos. La orden de servicio.
    • La facturación de los servicios especiales.
  • Otros eventos en restauración.
    • El Buffet.
    • Sentado de pie.
    • Asistido o no.
    • Dimensiones y distribución del espacio.
    • Número de clientes.
    • Clasificación de los productos objeto de exposición según las variables.
    • Distribución de alimentos en los expositores y mesa buffet.
    • Otros eventos.
    • Normas sobre la manipulación y exposición de alimentos.
  • Decoración y montaje de expositores.
    • Diseño sencillo de bocetos para la decoración de locales en servicios especiales y eventos en restauración.
    • Tendencias o variaciones que existen en la restauración de ambientes y decoración.
    • El color y su influencia: teoría de los colores.
    • Plantas y flores en la restauración: decoración de espacios y mesas.
    • La decoración de buffet teniendo en cuenta el tipo y el tema central del mismo.
    • Los centros de mesas.
    • Los bodegones y otros elementos para la decoración.
    • La luz y la ambientación musical en la restauración: tipos intensidad elementos.

METODOLOGÍA

Nuestra metodología 100% online es flexible, personalizada y eficaz para ofrecer la mejor preparación. Tú marcas tu propio ritmo de aprendizaje.

  • MULTISCORM. Cursos muy dinámicos y ágiles.
  • Campus virtual. Todo lo que necesitas para estudiar está en el campus. Accedes a todo lo necesario para tu aprendizaje a un solo clic y desde cualquier dispositivo descargándote la APP.
  • Tutor.  Contarás con un tutor para resolver tus dudas a través del campus virtual. Ver tutores.
  • Características. Esta categoría de cursos comienza el día 1 de cada mes.

DIPLOMA UNIVERSITARIO

Obtén tu Diploma Universitario de Formación Permanente* expedido por el Círculo de Universidades UAIII, la Universidad CLEA y Formación Universitaria de forma fácil, rápida y flexible. Los profesionales que cuenten con un Diploma Universitario tienen más posibilidad de empleabilidad que el resto de la población activa o demandante de empleo, siendo mejor valorados por las empresas públicas o privadas.

Diploma Universitario Servicios Especiales en Restauración Formación Universitaria

*Una vez superado el Programa y previo pago de las tasas de expedición, el alumno podrá solicitar su Diploma-Título de formación permanente expedido por DQ Agencia Universitaria, el Círculo de Universidades UAIII y la Universidad CLEA. Curso perteneciente al Plan de Formación Permanente de la Universidad CLEA. Este Título Propio habilita al titular para disponer de los servicios de la Agencia Universitaria DQ, la Universidad CLEA y del Círculo de Universidades Hispanoamericanas Alfonso III el Magno. Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad.

 

Descripción

  • Una vez realizada la compra del curso en un plazo de 24 / 72 horas recibirás un email desde la dirección secretaria@formacionuniversitaria.com con la matrícula del programa ya cumplimentada, según los datos facilitados en la compra. Una vez realizada la firma recibirás el alta en el Campus Virtual.
  • Los cursos comienzan el día 1 de cada mes. Recibirás un correo de bienvenida con acceso al campus, y el día 1 podrás comenzar tu curso.
  • Tienes 2 meses para realizar el curso.

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