materias primas
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Gestión y Control de Aprovisionamiento en Fabricación Mecánica
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Inventario de Puntos de Consumo de Materias Primas
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Limpieza de Instalaciones y Equipos en Cocina
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Maduración y Envasado de Quesos
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Manejo de Equipos y Elementos de Trabajo en Establecimientos Cárnicos
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Manejo de Maquinaria, Equipos y Utensilios Básicos para la Elaboración de Masas
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Mantenimiento de la Maquinaria y Equipos de Elaboraciones Cárnicas
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Maquinaria y Equipos Básicos de Cocina Utilizados en la Preelaboración de Pescados, Crustáceos y Moluscos
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Materias Primas Culinarias
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Materias Primas de Uso Común en Pastelería
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Materias Primas Elementales de Uso Común en el Bar-Cafetería
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Materias Primas en la Preelaboración y Conservación de Carnes, Aves y Caza
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Materias Primas en la Preelaboración y Conservación de Pescados, Crustáceos y Moluscos
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Materias Primas en la Preelaboración y Conservación de Vegetales y Setas
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Materias Primas y Auxiliares en la Elaboración de Preparados Cárnicos
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