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Manipulación de Alimentos

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  • DIPLOMA UNIVERSITARIO*. Aprobado y finalizado el curso.
  • 20 HORAS. Tienes 15 días para finalizar tu curso.
  • TUTORES. Servicio de tutorías a través del campus.
  • CAMPUS VIRTUAL. Acceso las 24/7 a través de la APP.

Contenido 100% descargable.

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El curso de Manipulación de Alimentos

Con el curso básico de Manipulación de Alimentos conocerás las normas de higiene alimentaria y las buenas prácticas en la manipulación de alimentos, tratando de velar por la seguridad del consumidor final, evitando riesgos como la infección por bacterias, la contaminación cruzada o las intoxicaciones.

El curso básico de Manipulación de Alimentos impartido por Formación Universitaria podrá permitir al alumno, sin lugar a duda, mejorar su currículum profesional. Cursos como estos permiten a los alumnos ofrecer una imagen a los empleadores de capacitación, actualización y profesionalización continua.

TEMARIO

El curso básico Manipulación de Alimentos tiene una carga formativa de 20 horas con contenidos actualizados en el área de la cocina adaptados a las necesidades del mercado laboral.

  1. Alimentos.
  • ¿Qué es un manipulador de alimentos?
  • Deberes del manipulador de alimentos.
  • Concepto de alimentos.
  • Producción primaria
  • Conceptos
  • Pautas dietéticas y alimentarias.
  • Contaminación de los alimentos.

2. Manipulación.

  • Factores contaminantes
  • Enfermedades por transmisión alimenticia.
  • Limpieza y desinfección de locales.
  • Conservación de los alimentos.
  • Almacenar los alimentos.
  • Proveedores.
  • Envasado y embalaje de productos.
  • Etiquetado de los productos.
  • Buenas prácticas.
  • Intoxicación alimentaria, desinfección y desratización.

3. Medidas.

  • Limpieza y desinfección de locales.
  • Protocolo de limpieza y desinfección.
  • Eliminación de basuras y residuos.
  • Sistema de appcc.
  • Legislación a cumplir.

METODOLOGÍA

Nuestra metodología a distancia – 100% online es flexible, personalizada y eficaz para ofrecer la mejor preparación. Tú marcas tu propio ritmo de aprendizaje.

  • Campus virtual. Todo lo que necesitas para estudiar está en el campus. Accedes a todo lo necesario para tu aprendizaje a un solo clic y desde cualquier dispositivo descargándote la APP.
  • Tutor.  Contarás con un tutor para resolver tus dudas a través del campus virtual. Ver tutores.
  • Características. Esta categoría de cursos comienza el día 1 y el 16 de cada mes. Recibirás un correo de bienvenida y, el día 1 ó 16 del mes, podrás comenzar tu curso.

DIPLOMA UNIVERSITARIO

Obtén tu Diploma Universitario* expedido por el Círculo de Universidades UAIII, la Universidad CLEA y Formación Universitaria de forma fácil, rápida y flexible. Los profesionales que cuenten con un Diploma Universitario tienen más posibilidad de empleabilidad que el resto de la población activa o demandante de empleo, siendo mejor valorados por las empresas públicas o privadas.Diploma Universitario Programa Vacunal en Animales Domésticos Formación Universitaria

*Una vez superado el Programa y previo pago de las tasas de expedición, el alumno podrá solicitar su TÍTULO de formación permanente expedido por DQ Agencia Universitaria, el Círculo de Universidades UAIII y la Universidad CLEA.
Título propio de la Universidad CLEA. Este título habilita al titular para disponer de los servicios de la Agencia Universitaria DQ y del Círculo de Universidades Hispanoamericanas Universidad Alfonso III El Magno. Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad.

 

Descripción

  • Una vez realizada la compra del curso en un plazo de 24 / 72 horas recibirás un email desde la dirección secretaria@formacionuniversitaria.com con la matrícula del programa ya cumplimentada, según los datos facilitados en la compra. Una vez realizada la firma recibirás el alta en el Campus Virtual.
  • Los cursos comienzan el día 1 y el 16 de cada mes. Recibirás un correo de bienvenida con acceso al campos, y el día 1 ó 16 del mes, podrás comenzar tu curso.
  • Tienes 15 días para realizar el curso.

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