CURSO ASPECTOS GENERALES DE LAS CARTAS DE OFERTAS DE BEBIDAS
Con el curso de Aspectos Generales de las Cartas de Ofertas de Bebidas podrás aprender a identificar los mejores soportes físicos de la carta.
El curso de Aspectos Generales de las Cartas de Ofertas de Bebidas impartido por Formación Universitaria podrá permitir al alumno, sin lugar a duda, mejorar su currículum profesional. Cursos como estos permiten a los alumnos ofrecer una imagen a los empleadores de capacitación, actualización y profesionalización continua.
OBJETIVOS
Identificar los mejores soportes físicos de la carta considerando entre otras características:
- Su carácter flexible para facilitar cambios.
- Tamaño físico.
- Diseño estético acorde al establecimiento.
- Tipo de papel adecuado.
- Cantidad de referencias por página.
- Tipo y tamaño de la letra.
- Información adicional en su caso veraz y actualizada.
- Ornamentos discretos y veraces.
- Elaborar cartas de vinos, otras bebidas alcohólicas, cafés e infusiones de manera que se ajusten a la oferta gastronómica y a la categoría del establecimiento de restauración.
TEMARIO
El curso de Aspectos Generales de las Cartas de Ofertas de Bebidas tiene una carga formativa de 11 horas con contenidos actualizados en el área de hostelería y turismo y adaptados a las necesidades del mercado laboral.
- Las cartas de ofertas de bebidas
- Soporte
- Elementos de la carta de ofertas
- Tamaño y formato
- Diseño estético, expresión de las referencias, adornos
- Tipo de papel, referencias por página y tipo y tamaño de letra
- Número de referencias, criterios de agrupación de referencias
- Expresión de las referencias e información mínima
- Factores que influyen en la selección de la referencias
- Establecimiento del precio de las referencias
- Las cartas digitales
- Gestión de la carta
- Métodos de fijación de precios
METODOLOGÍA
Nuestra metodología 100% online es flexible, personalizada y eficaz para ofrecer la mejor preparación. Tú marcas tu propio ritmo de aprendizaje.
- MONOSCORM. Cursos muy dinámicos y ágiles.
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- Características. Esta categoría de cursos comienza el día 1 y el 16 de cada mes.
DIPLOMA UNIVERSITARIO
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