FP Preparatorio TS en Dirección de Servicios-Restauración. Técnico Superior en Dirección de Servicios-Restauración. Este profesional titulado ejerce su actividad tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración del sector público o privado. En este caso, realizan sus funciones bajo la dependencia de la dirección o gerencia de restaurante, o superior jerárquico equivalente
Obtén tu Título Oficial mediante la superación de las Pruebas Libres al Título* de Formación Profesional que convocan las CCAA bajo el Real Decreto 659/2023.
Contenidos del curso preparatorio
Ten a tu alcance los conocimientos requeridos de forma sencilla y flexible con el programa de FP Preparatorio TS en Dirección de Servicios-Restauración.
- Gestión y control del aprovisionamiento de materias primas.
- Operaciones y procesos en los servicios en bar-cafetería.
- Los procesos de servicios en restauración.
- El vino y su servicio. Manual de sumillería.
- Dirección y planificación de servicios y eventos en restauración.
- Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria.
- Gastronomía, alimentación y nutrición.
- Administración y gestión comercial en restauración.
- Dirección y gestión en recursos humanos en restauración.
- Inglés.
- Segunda lengua extranjera (francés).
- Formación y orientación laboral.
- Empresa e iniciativa emprendedora.
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Metodología
Nuestra metodología a distancia – 100% online es flexible, personalizada y eficaz para ofrecer la mejor preparación.
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- Clases online asincrónica – masterclass: Elaboradas por docentes expertos en la materia para que puedas acceder a diferentes contenidos. Podrás visualizarlas siempre que quieras y tantas veces como necesites.
- Tutor personal**: El primer día tendrás asignado un tutor personal de seguimiento. Estará en contacto contigo para apoyarte en tu día a día y resolver las dudas sobre la metodología que te puedan surgir. Ver tutores.
- Docentes expertos**: Profesionales titulados y/o en activo en las diferentes áreas de formación al servicio del alumno que resolverán tus dudas de contenido a través del campus virtual. Ver docentes expertos en Hostelería y Turismo.
- Campus Virtual: Todo lo que necesitas para estudiar está en el campus: las masterclass, los profesores, los recursos didácticos, foros y mucho más.
- Recursos didácticos: Tendrás acceso a los distintos recursos de aprendizaje para completar tu formación: lecturas complementarias, vídeos, artículos de interés, glosarios, test de autoevaluación, etc.
Titulación Oficial
Obtén tu Título Oficial mediante la superación de las Pruebas Libres al Título* de Formación Profesional que convocan las CCAA bajo el Real Decreto 659/2023.
Obtén tu título oficial de FP de forma fácil, rápida y flexible*
Una vez obtenido el Título Oficial* Técnico Superior en Dirección de Servicios-Restauración este profesional está capacitado como:
- Director de alimentos y bebidas.
- Supervisor de restauración moderna.
- Maître.
- Jefe de Sala.
- Encargado de bar-cafetería.
- Jefe de banquetes.
- Jefe de operaciones de catering.
- Sumiller.
- Responsable de compra de bebidas.
- Encargado de economato y bodega.
Los profesionales que cuenten con este Título Oficial* Técnico Superior tienen más posibilidad de empleabilidad que el resto de la población activa o demandante de empleo, siendo mejor valorados por las empresas públicas o privadas.
*FP: Preparación para la obtención del Título Oficial de Grado Medio o Superior de Formación Profesional mediante la superación de las pruebas libres que convocan las Comunidades Autónomas bajo el Real Decreto 659/2023. Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad.
**El equipo docente podrá estar sujeto a modificaciones durante el desarrollo del programa formativo pudiendo ser modificado por docentes con titulaciones similares.
