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Curso de Control de Temperaturas según Producto y Servicio a Desarrollar en Cocina
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Curso de Elaboraciones Gastronómicas a la Vista del Cliente
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Curso de Maquinaria y Equipos Básicos de Cocina Utilizados en la Preelaboración de Vegetales y Setas
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Curso de Procesos de Conservación, Envasado, Regeneración de Géneros Crudos y Elaboraciones Culinaria
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Curso de Sistemas de Cocción Aplicados a la Mise en Place
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Curso de Tipos de Elaboraciones Complejas, según Finalidad o Servicio, en Cocina
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