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Almacenamiento y Conservación de Géneros de Pastelería
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Competencia en Habilidad Comercial
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Contratación Internacional
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Control de Consumos y Existencias en Pastelería
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Control de los Procesos de Envasado, Conservación, y Regeneración de Géneros Crudos, Semielaborados y Elaboraciones de Cremas y Rellenos Terminados
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Gestión de la Calidad en Unidades de Producción Culinaria
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Gestión de la Información en el Departamento de Recepción
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Gestión de la Seguridad en Establecimientos de Alojamiento
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Habilidades y Competencias en la Dirección de Cocina
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Introducción a la Cosmética
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Maquinaria y Equipos Básicos de Pastelería
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Materias Primas Culinarias
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Materias Primas en Repostería
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Materias Primas más Utilizadas para la Elaboración de Productos de Repostería
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Postres de Cocina
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