Curso Gestión de Procesos de Servicio en Restauración. Este profesional se encarga de definir y supervisar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restauración, preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicar al cliente el protocolo establecido asesorándole sobre la oferta de bebidas y el maridaje de platos, con el objetivo de ofrecer un servicio de calidad y en óptimas condiciones de seguridad e higiene.
El curso Gestión de Procesos de Servicio en Restauración (HOTR0409) con Reconocimiento Universitario por la División de Formación Continua de Universidad Nebrija permite al alumno, sin lugar a dudas, incrementar sustancialmente su currículum profesional.
Contenidos del curso
- Diseño de procesos de servicio en restauración.
- Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración.
- Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas.
- Bebidas.
- Servicio de vinos.
- Normas de protocolo en restauración.
- Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería.
- Inglés profesional para servicios de restauración
¿Quieres más información?
Un orientador contactará contigo
Metodología
Nuestra metodología a distancia – 100% online es flexible, personalizada y eficaz para ofrecer la mejor preparación.
- Clases online asincrónica – masterclass: Elaboradas por docentes expertos en la materia para que puedas acceder a diferentes contenidos. Podrás visualizarlas siempre que quieras y tantas veces como necesites.
- Tutor personal**: El primer día tendrás asignado un tutor personal de seguimiento. Estará en contacto contigo para apoyarte en tu día a día y resolver las dudas sobre la metodología que te puedan surgir. Ver tutores.
- Docentes expertos**: Profesionales titulados y/o en activo en las diferentes áreas de formación al servicio del alumno que resolverán tus dudas de contenido a través del campus virtual. Ver docentes expertos en Hostelería y Turismo.
- Campus Virtual: Todo lo que necesitas para estudiar está en el campus: las masterclass, los profesores, los recursos didácticos, foros y mucho más.
- Recursos didácticos: Tendrás acceso a los distintos recursos de aprendizaje para completar tu formación: lecturas complementarias, vídeos, artículos de interés, glosarios, test de autoevaluación, etc.
Diploma- Título
Obtén tu Diploma Título expedido por la Universidad de Nebrija*
Los profesionales que cuenten con diplomas – títulos con reconocimiento universitario tienen más posibilidad de empleabilidad que el resto de la población activa o demandante de empleo, siendo mejor valorados por las empresas públicas o privadas.
* Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial. Para la obtención del Diploma-Título del curso profesional, la Secretaría de Cursos de NFC-Universidad Nebrija, certificará que se ha realizado y superado el curso de Formación Continua mediante la expedición de dicho Diploma-Título, una vez abonadas las tasas de envío.
** El equipo docente podrá estar sujeto a modificaciones durante el desarrollo del programa formativo pudiendo ser modificado por docentes con titulaciones similares.
