Curso Dirección en Restauración – HOTR0309

Curso Adaptado al Certificado de Profesionalidad (vías no formales de formación)

Curso adaptado al Certificado de Profesionalidad Dirección en Restauración (HOTR0309) (vías no formales de formación)
Curso adaptado al Certificado de Profesionalidad Dirección en Restauración (HOTR0309) (vías no formales de formación)

Curso Dirección en Restauración – HOTR0309. Dirigir y gestionar las actividades propias de un restaurante o unidad de producción y servicio de alimentos y bebidas, definir y supervisar sus procesos y optimizar los recursos materiales y humanos disponibles para conseguir la máxima rentabilidad de la unidad, ofreciendo la mejor calidad de servicio y atención al cliente, si fuera preciso,en inglés.

Obtén tu documento oficial que acredita oficialmente las competencias profesionales en Dirección en Restauración (HOTR0309) tal y como se regula en el Real Decreto 1224/209, de 17 de julio de 2009* mediante las vías no formales de formación.

Contenidos del curso


  • Administración de unidades de producción en restauración.
  • Diseño de procesos de servicio en restauración.
  • Aprovisionamiento en restauración.
  • Procesos económico-financieros en establecimientos de restauración.

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Metodología


Nuestra metodología a distancia – 100% online es flexible, personalizada y eficaz para ofrecer la mejor preparación.

  • Clases online masterclass: Elaboradas por docentes expertos en la materia para que puedas acceder a diferentes contenidos. Podrás visualizarlas siempre que quieras y tantas veces como necesites.
  • Tutor personal**: El primer día tendrás asignado un tutor personal de seguimiento. Estará en contacto directo contigo por teléfono y/o email para apoyarte en tu día a día y resolver las dudas que te puedan surgir. Ver tutores.
  • Docentes expertos**: Profesionales titulados y/o en activo en las diferentes áreas de formación al servicio del alumno. Ver docentes expertos en Hostelería y Turismo.
  • Campus Virtual: Todo lo que necesitas para estudiar está en el campus: las masterclass, los profesores, los recursos didácticos, foros y mucho más.
  • Recursos didácticos: Tendrás acceso a los distintos recursos de aprendizaje para completar tu formación: lecturas complementarias, vídeos, artículos de interés, glosarios, test de autoevaluación, etc.

Documento Oficial


Obtén tu documento oficial que acredita oficialmente las competencias profesionales en Dirección en Restauración (HOTR0309) tal y como se regula en el Real Decreto 1224/209, de 17 de julio de 2009* mediante las vías no formales de formación.

Obtén tu Documento Oficial a través de la acreditación de Competencias Profesionales*

Curso Dirección en Restauración - HOTR0309 formacion universitariaCon el documento oficial de Dirección en Restauración (HOTR0309) estarás capacitado como:

  • Directores/as en restaurante de 10 o más asalariados.
  • Gerentes de restaurante y establecimientos similares con menos de 10 asalariados.
  • Supervisores/as de catering.
  • Gerentes o Directores/as de restaurante.
  • Jefes/as de área o de zona de restaurantes.
  • Directores/as de alimentos y bebidas.
  • Jefes/as de catering.
  • Jefes/as de operaciones de catering.

Los profesionales que cuenten con certificados de profesionalidad tienen más posibilidad de empleabilidad que el resto de la población activa o demandante de empleo, siendo mejor valorados por las empresas públicas o privadas.

* Competencias Profesionales: Real Decreto 1224/2009, de 17 de julio de 2009. Este Real Decreto tiene por objeto establecer el procedimiento y los requisitos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales adquiridas por las personas a través de la experiencia laboral y o vías no formales de formación. Así como los efectos de esa evaluación y acreditación de competencias,  teniendo alcance y validez en todo el territorio del Estado. Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad.

**El equipo docente podrá estar sujeto a modificaciones durante el desarrollo del programa formativo pudiendo ser modificado por docentes con titulaciones similares.