Título Oficial de Formación Profesional en Dirección de Servicios de Restauración - Pruebas Libres
Título Oficial de Formación Profesional en Dirección de Servicios de Restauración - Pruebas Libres

FP Preparatorio TS en Dirección de Servicios-Restauración. Técnico Superior en Dirección de Servicios-Restauración. Este profesional titulado ejerce su actividad tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración del sector público o privado. En este caso, realizan sus funciones bajo la dependencia de la dirección o gerencia de restaurante, o superior jerárquico equivalente

Obtén tu Título Oficial mediante la superación de las Pruebas Libres al Título* de Formación Profesional que convocan las CCAA bajo el Real Decreto 659/2023.

Contenidos del curso preparatorio


Ten a tu alcance los conocimientos requeridos de forma sencilla y flexible con el programa de FP Preparatorio TS en Dirección de Servicios-Restauración.

  • Gestión y control del aprovisionamiento de materias primas.
  • Operaciones y procesos en los servicios en bar-cafetería.
  • Los procesos de servicios en restauración.
  • El vino y su servicio. Manual de sumillería.
  • Dirección y planificación de servicios y eventos en restauración.
  • Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria.
  • Gastronomía, alimentación y nutrición.
  • Administración y gestión comercial en restauración.
  • Dirección y gestión en recursos humanos en restauración.
  • Inglés.
  • Segunda lengua extranjera (francés).
  • Formación y orientación laboral.
  • Empresa e iniciativa emprendedora.

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    Metodología


    Nuestra metodología a distancia – 100% online es flexible, personalizada y eficaz para ofrecer la mejor preparación.

      • Clases online asincrónica – masterclass: Elaboradas por docentes expertos en la materia para que puedas acceder a diferentes contenidos. Podrás visualizarlas siempre que quieras y tantas veces como necesites.
      • Tutor personal**: El primer día tendrás asignado un tutor personal de seguimiento. Estará en contacto contigo para apoyarte en tu día a día y resolver las dudas sobre la metodología que te puedan surgir. Ver tutores.
      • Docentes expertos**: Profesionales titulados y/o en activo en las diferentes áreas de formación al servicio del alumno que resolverán tus dudas de contenido a través del campus virtual. Ver docentes expertos en Hostelería y Turismo.
      • Campus Virtual: Todo lo que necesitas para estudiar está en el campus: las masterclass, los profesores, los recursos didácticos, foros y mucho más.
      • Recursos didácticos: Tendrás acceso a los distintos recursos de aprendizaje para completar tu formación: lecturas complementarias, vídeos, artículos de interés, glosarios, test de autoevaluación, etc.

    Titulación Oficial


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    FP Preparatorio Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración formacion universitariaUna vez obtenido el Título Oficial* Técnico Superior en Dirección de Servicios-Restauración este profesional está capacitado como:

    • Director de alimentos y bebidas.
    • Supervisor de restauración moderna.
    • Maître.
    • Jefe de Sala.
    • Encargado de bar-cafetería.
    • Jefe de banquetes.
    • Jefe de operaciones de catering.
    • Sumiller.
    • Responsable de compra de bebidas.
    • Encargado de economato y bodega.

    Los profesionales que cuenten con este Título Oficial* Técnico Superior tienen más posibilidad de empleabilidad que el resto de la población activa o demandante de empleo, siendo mejor valorados por las empresas públicas o privadas.

    *FP: Preparación para la obtención del Título Oficial de Grado Medio o Superior de Formación Profesional mediante la superación de las pruebas libres que convocan las Comunidades Autónomas bajo el Real Decreto 659/2023. Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad.

    **El equipo docente podrá estar sujeto a modificaciones durante el desarrollo del programa formativo pudiendo ser modificado por docentes con titulaciones similares.